Notre carte et menus

LES ENTRÉES

LES SOUPES ET LES SALADES

Soupe Dâl à base de lentilles mijotées (avec des épices douces et des herbes) 6,00€
Soupe de légumes, poulet  8,00€ 
Salade de crevettes (Concombre, tomate, crevettes, oignon et aromates) 6,00 €
Salade Raita (Yaourt au concombres, tomates, aromates) 5,00 €
Salade verte (Batavia, tranches de concombre et de tomate) 4,00 €

LES BROCHETTES EN ENTRÉE

Marinées aux épices et aromates, grillées au Tandoor, Les tandouri sont cuisinés dans le tandour, un plat d'argile en forme de ruche. Les viandes sont cuites à l'intérieur du tandour sur de longues brochettes alors que les pains sont cuits collées sur le mur interne du tandoor. Ces plats sont servis avec de la Salade.

Chicken Tandoori 6,00 €
Gambas Tandoori  18,00 €
Sheekh Kabab (Gigot d'agneau haché) 6,50 €
Agneau Tikka (Agneau désossés, marinés dans du yogourt et des épices et cuits avec tomates, oignons et poivrons)  7,50 €
Poisson Tikka (Saumon mariné, dans du yogourt, des graines d'ajowan, de la pâte de gingembre et d'ail, du jus de citron et cuit embroché) 7,50 €
Mixed grill pour 2 personnes (Assortiment de viandes)  25,00 €
Kabab de poulet malais (Crémeux) (Poulet désossé, fromage, jus de citron et coriandre fraîche)  8,00 €
Crevette à l'ail (Crevette panées, sautées à l'ail frais, coriandre et poivre noir)  8,00 €

 

LES BEIGNETS

Oignons Bhajia (Beignets d'oignons à la farine de pois chiches) 5,00€
Samoussa à la viande (et aux légumes enrobés de crêpes indiennes)  6,00€  
Samosa aux légumes (assaisonnées enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée) 5,90 €
Pakora (Beignets d'aubergine et pommes de terre) 5,00 €
Prawn Pakora (Beignets de crevettes, épices...) 7,50 €
Mixed Pakora (Assortiment de beignets, Samoussa - Pakora - Oignons Bhajia) 7,00 €

 

LES PLATS

AGNEAU

Cari d'agneau (Morceaux d'agneau dans une généreuse sauce épaisse et assaisonnée) 10,50 €
Lamb Dâl (Lentilles et agneau cuits, séparément puis ensemblé à petit feu avec du citron frais, de la coriandre et du fenugrec) 11,50 €  
Lamb Saag (Purée d'épinards, agneau grésillant, épices fraichement moulues, cuits avec du fenugrec et de la cardamone parfumée) 12.50 €
Lamb Vindaloo (Agneau cuit avec des oignons, du cumun, de la coriandre et des chilis - Saveur épicée et relevée) 11,00 €
Lamb Maharajah (Gigot d'agneau, noix de cajou, amandes pistaches, raisins secs et crème fraîche)  11,00 €
Lamb Roghan Josh (Gigot d'agneau - Curry traditionnel) 10,50 €
Lamb Madras relevée 10,50 €
Lamb au gingembre (Curry d'agneau au gingembre) 11,00 €
Lamb Tikka Massala (Agneau mariné aux épices, grillé au Tandoor, petits pois, sauce tomate)  12,00 €
Lamb bangan (Agneau en sauce, aubergine, coriandre) 12,00 €
Lamb Kama Sutra (Agneau à l'ail, gingembre avec vin blanc) 13,00 €

 

BOEUF

Boeuf Maharajah (Curry de boeuf non épicé, sauce aux noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche) 13,00 €
Boeuf Massala (Curry de boeuf, épices fraîches, sauce relevée)  13,00 €  
Boeuf Pishawari (Mariné, sauce tomate, ail, gingembre, noix de cajou, raisins secs)  13,00 €
Boeuf Kashmiri (Curry de boeuf, pommes de terre, petits pois, oeuf dur) 14,00 €
Boeuf Kama Sutra (Boeuf à l'ail, gingembre et vin blanc) 14,00 €
Cari de boeuf (Boeuf dans une généreuse sauce épaisse et relevée)  14,00 €
Boeuf Bhunna (Boeuf cuit avec poivrons, oignons, épices fraîches et tomates) 14,00 €

 

POULET

Chicken Maharajah (Poulet aux noix de cajou, amandes, crème fraîche) 10,50 €
Chicken Punjabi (Curry de poulet)  10,00 €
Chicken Tikka Massala (Poulet mariné aux épices et grillé au Tandoor) 12,00 €
Chicken Madras (Sauce Madras relevée)  10,00 €
Chickent Vindaloo (curry aux épices vindaloo) 10,00 €
Butter Chicken (sauce crème fraiche, tomates, poivron, amandes) 12,00 €
Chicken Kama Sutra (Poulet à l'ail, gingembre et vin blanc) 12,00 €
Chicken Makhani (Bouchées de poulet tandour revenues dans du beurre et des épices fraîches)  12,00 €
Chicken Jal-Farezi (Poitrine de poulet sautés dans du beurre avec un mélange d'herbes et d'épices. Un plat nourissant avec peu de sauce) 12,00 €
Chicken Xacutti (cuit dans une pâte fine, d'épices grillées à sec, de noix de coco, de tomates, de jus de citron et garni de coriandre, Plat du sud de l'inde nappé d'une sauce riche et épaisse) 12,00 €

 

LES BIRYANIS 

Les Biryanis étaient très prisés des empereurs moghols. Mélange de riz basmati, de viandes, d'épices, de fruits ou de légumes, le briyani est un plat longuement mijoté qui donne au riz basmati ses lettres de noblesse.

Biryani de poulet (Poulet désossé, petits pois, noix de cajou, raisins secs) 13,50 €
Biryani d'agneau (Gigot d'agneau désossé, petits pois, noix de cajou, raisins secs) 14,50 € 
Biryani de boeuf (Boeuf, petits pois, noix de cajou, raisins secs) 15,00 €
Biryani de crevettes (Décortiquées, petits pois, noix de cajou, raisins secs) 14,50 €
Biryani de poisson (Poissons, petits pois, noix de cajou, raisins secs) 14,00 €
Biryani de Légumes (Légumes panachés, petits pois, noix de cajou, raisins secs) 12,50 €
Biryani Maharajah (Surprise du chef) 16,00 €

 

VÉGÉTARRIENS

Curry d'aubergine (Grillée au Tandoor, mijotée en sauce tomate, noix de cajou, raisins secs) 8,00 €
Palak Paneer (Curry d'épinards au fromage)  7,50 € 
Curry de légumes (Chou-fleur, pommes de terre, macédoine de légumes) 7,50 €
Dalmakheni (Curry de lentilles indiennes) 7,50 €
Aloo Gobi (Choux-fleurs et pommes de terre sautés avec du curcumin, du cumin, des oignons, du gingembre, de l'ail et des tomates fraîches. Garni avec du coriandre) 7,50 €
Channa Masala (Poix chinches fortement assaisonnés d'oignons, d'ail, de coriandre, de garam masala et de poudre de mangue, donnant à ce plat consistant une agréable saveur piquante) 7,50 €
Mushroom Do-piaza (Champignons cuits dans une riche sauce d'oignons, de tomates, de coriandre et de garam masala) 8,00 €

 

FRUITS DE MER

Prawn Madras (Crevettes sauce Madras - relevée) 12,50 €
Prawn Maharajah (Curry de crevettes, sauce aux noix de cajou, armandes, raisins secs, crème fraîche) 12,50 € 
Prawn Massala (Curry de crevettes, sauce Massala - relevée) 12,00 €
Prawn Bhunna (Avec poivrons verts, oignons, épices fraiches et tomates) 13,00 €
Prawn Saag (Purée d'épinards, crevettes grésillantes, épices fraichement moulues, cuit avec du fenugrec et de la cardamone parfumée) 13,00 €
Cari de crevettes Bombay (Crevettes sautées dans une sauce d'oignons et de tomates garnies de coriandre fraîche) 12,50 €
Fish Maharajah (Filet de saumon, sauce aux noix de cajou, pistaches amandes, raisins secs, crème fraîche) 12,00 €
Fish Punjabi (Curry de filet de poisson aux pommes de terre) 12,00 €
Fish Bangali (Filet de poisson grillé au Tandoor, poivron, jus de citron, piment vert - relevé) 12,00 €
Fish Xacutti (Saumon cuit dans une sauce de masalas rôtis à sec, de pâte d'oignons et de noix de coco) 13,00 €
Gambas Massala (Gambas marinées aux épices moyennent relevée) 18,00 €
Gambas Malaï (Gambas, crème, beurre, amandes) 18,00 €

 

LES RIZ BASMATI

Riz Basmati au safran  4,00 €
Peas Pullao (Riz Basmati aux petits pois) 5,00 €
Riz channa (Riz Basmati aux pois chiches) 5,00 €

 

LES GALETTES DE PAIN MAISON

Nan  2,50 €
Chapatti (Pain nature, farine complète sans levain) 2,50 €
Paratha (Pain au beurre, farine complète sans levain) 3,00 €
Stuffed Paratha (Pain au beurre, farine complète sans levain, fourré aux légumes) 3,50 €
Nan au Fromage (Pain au fromage, farine blanche au levain) 4,00 €
Nan à l'ail  7,00 €
Nan à l'oignon  4,00 €
Keema Nan (Pain fourré à la viande, farine blanche au levain) 5,00 €
Nan Maharajah (Pain fourré à la viande hachée et au fromage maison) 5,50 €

 

MENU 15,50 € - Au choix

Entrée & plat ou Plat & dessert*
Servi avec riz basmati

1,00 € de supplément pour nan nature ou au fromage

"Sauf samedi, dimanche et jours fériés - *dessert non alcoolisé - uniquement le midi"

Menu VÉGÉTERIAN 19,00 €

ENTRÉE AU CHOIX (Servi avec un pain maison)

Oignons Bhajia - Beignets aux oignons 
Beignets aux légumes - Beignets aux légumes - peu épicés
Raïta - Yaourt au concombre, tomate, oignon, épices
Samosa aux légumes  - Légumes assaisonnés enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée

 

PLAT AU CHOIX (Servi avec du riz Basmati)

Champignons Do-piazza
Palak Panner - Curry d'épinards au fromage maison

Curry de légumes et pommes de terre

Curry d'aubergine
Curry de lentilles indiennes 

 

DESSERT

Au choix à la carte

Menu Maharandi 22,00 €

ENTRÉE AU CHOIX  (Servi avec un pain maison)

Sheekh Kabab - Brochette de gigot d'agneau haché
Oignons Bhadjia - Beignets d'oignons à la farine de pois chiches
Samoussa - Beignets à la viande et aux légumes enrobés de crêpes indiennes 
Samosa aux légumes  - Légumes assaisonnés enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée
Poulet Tandoori
Beignets de crevettes

 

PLAT AU CHOIX (Servi avec du riz Basmati)

Curry de poulet
Curry de boeuf

Curry de saumon

Palak Paneer - Curry d'épinards au fromage maison 

 

DESSERT

Gulab Jamun - Beignets au fromage blanc maison, pistaches, amandes
Halwa Coco - Gâteau de semoule à la noix de coco, amandes, cardamone
Glace ou Sorbert 2 boules - Vanille, fraise, chocolat, pistache, noix de coco, fruits de la passion, mangue, citron

 

Menu Maharajah 49,00 €

Menu dégustation pour 2 personnes

PLATEAU D'ENTRÉES (Servi avec Nan au fromage)

Poulet Tikka -Brochette de poulet
Sheekh kabab - Brochette de gigot d'agneau haché
Samoussa - Beignets à la viande et aux légumes enrobés de crêpes indiennes  
Pakora  -Beignets d'aubergine et pommes de terre

 

DEUX PLATS AU CHOIX (Servi avec du riz Basmati)

Poulet Maharajah Poulet aux noix de cajou, amandes, crème fraîche 
Boeuf Massala Curry de boeuf, sauce Massala relevée 
Agneau Maharajah Gigot d'agneau, noix de cajou, amandes, pistaches, raisins secs et crème fraîche

Crevettes Massala Curry de crevettes, sauce Massala relevée

 

DESSERT AU CHOIX 

Gulab Jamun - Beignets au fromage blanc maison, pistaches, amandes
Halwa Coco - Gâteau de semoule à la noix de coco, amandes, cardamone
Kulfi - Glace indienne à la noix de coco, pistaches, amandes, cardamone
Glace ou Sorbert
Mango Ice Cream

 

Menu Enfant 13,00 €

moins de 10 ans

PLAT AU CHOIX (Servi avec du riz Basmati et un Nan fromage)

Brochette de poulet  
Borchette de poisson

 

BOISSON AU CHOIX

Coca-cola
Jus d'orange

Orangina

 

DESSERT

Glace 2 boules 
Parfum au choix

 

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